Sebut je, bihun ada yang suka atau ada yang tak berapa suka, yang pasti Cikza memang suka jika dalam bihun tu penuh dengan ramuan yang Cikza berkenan. Semalam asben request nak bihun goreng. Apa lagi sepantas ultraman lah kakaq siapkan semua bahan-bahan yang patut.
Bagi Cikza, bihun yang abah Cikza masak adalah yang paling power sedap dan cukup rasa. Cuma Cikza buat biasa-biasa, bila rindu masakan abah, sediakan ramuan seperti abah buat dan masak. Cikza ni rajin nau ke dapur tengok abah masak. Harini Cikza nak kongsi resepi bihun goreng abah yang sama tapi tak serupa.
Resipi Bihun Goreng
Bahan – A
- 1 peket bihun ( Direndam Hingga Lembut )
- 500gm udang
- 1 ikat sayur sawi
- 1 ikat daun kuchai
- 100 gm taugeh
- 4 keping tauhu ( digoreng dulu )
- 1 Peket Bebola Ikan
- 3 s/b sos tiram
- 4 s/b sos cili
- 3 s/b kicap
- 1 sudu gula
- 1s/k garam ( ikut rasa )
- Air
Bahan – B ( untuk kisar )
- 2 biji bawang besar
- 4 biji bawang putih
- 2 s/b udang kering
- 20 tangkai cili kering
Cara Penyediaan
- Tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga ranum dan wangi. dan jugak garing. Masukkan sos cillli, sos tiram, kicap, garam , gula dan sedikit air. Masukkan bebola dan udang dan biarkan mendidih .
- Masukkan bihun dan kacau rata sekata bagi semua part bihun tu kena dengan rencah dalam kuali.
- Perlahankan api, letakkan sayur sawi, daun kuchai, taugeh dan tauhu yang telah digoreng dan dipotong kecil. Goreng hingga masak.
- Hidangkan bersama, sepotong limau dan makan ketika panas.
Akak kan….malu nak ngaku…sebenarnya akak x pandai masak bihun yang best..selalu tak menjadi…tapi asal boleh telan belasah aje..
sebenarnya za pun kak! tapi selalu tgk abah masak
sedap juga buat untuk sarapan nanti
jida recently posted…Manfaat Vitamin C Shaklee Untuk Kulit, Harga Mampu Milik
mesti sedap, nak2 kalau pedas.. hehehehe
Saya ada perangai pelik bila makan Bihun dengan asingkan sayur didalam bihun. 🙂
azrinros recently posted…Gold Accumulation Program simpanan emas terkumpul Public Gold yang patuh Syariah
prangai abg rin sama dengan suami, kalau saya letak taugeh atau sawi, teliti yang amat asingkan
Migha tak pernah try buat bihun goreng takut keras. Nanti nak cuba laa..
cikza pun takut keras, mujur suami yang tolong tgkkan takut keras die x suka..
Sedapnya bihun pedas. Suami saya pun suka lah makan pedas, baru umphh katanya
NORIZA ABDUL RAHMAN recently posted…CARTA Pergerakan Bayi dalam Kandungan 27 Minggu
kan! tapi za tak tahan pedas,
suami za pun suka pedas